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민슐랭가이드의 맛집 & 카페 기록

나주 방문 시, 꼭 방문해야할 식당 '하얀집'

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안녕하세요 민슐랭입니다
이번에 방문한 곳은 하얀집 나주곰탕집입니다
나주의 명물이라서
나주에 온사람이면 꼭 먹고가는 식당입니다

식당 전경

점심피크타임에 갔더니
정말 사람들이 많았습니다.
5분정도 웨이팅하고 자리앉아
나주곰탕을 주문할 수 있었습니다


나주곰탕

회전율이 좋아서 금방 음식이 나오는데요
맑은 국물에 수북히 쌓인 파와 고기의 맛은
정말 든든히 속을 채워줍니다
오랫동안 삶아서 그런지 야들야들한 고기는
이가 없어도 될정도로 부드럽습니다
국물도 시원하고 깊어서
전날 숙취에도 끝내줄 것같았어요


깍두기 앤 김치

특히 깍두기랑 김치와 먹으면 맛이
배가 되는데요. 원래 국물이 맑아서
느끼함은 없지만, 김치과 깍두기가
킥역할을 하며 개운하게 해줍니다.

다음에 방문할 땐
수육도 주문할 거예요


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