급격히 축 늘어질 때 찾게 되는 맛좋은 솔밭솥밥으로 갑시다!

안녕하세요, 민슐랭입니다.

이번에 다녀온 곳은 ‘솔밭솥밥’입니다

위치는 광주 동구 동명로 9-5 1층 입니다

다이어트하는 여자친구도

못참는 원픽 음식입니다.

저에게는 컨디션 회복의 으뜸 음식이기도 하죠

한마디로 표현하면 하이브리드 음식입니다.



궂은 날씨에도 불구하고,
많은 사람들이 웨이팅하고 있었습니다.

집에 가고픈 마음이 굴뚝같았지만,

맛을 본 이후에는 단골이 되어버렸어요
정말 맛있는 곳입니다

간판

외관

내부 인테리어는 어두운 우드톤의 식당이며,

비가 와서 그런지 더욱 분위기가 있었습니다.

내부모습

주문한 음식은 돼지고사리솥밥,

도미관자솥밥, 새우튀김입니다.

돼지고사리솥밥은 숙성한 돼지목살과
고사리에 제주의 온기를 그대로 담은 솥밥인데요

제주도에 가면 돼지흑돼지와
고사리를 같이 구워주는데

거기서 모티브를 얻은거 같아요

겉바속촉으로 구워서
마이야르된 조각조각의 돼지고기와

파와 고사리의 충돌은
큰 에너지를 주는 음식이었습니다.

큰 포만감과 든든함을 주었습니다.

돼지고사리솥밥

다음 음식은 도미관자솥밥입니다

신선한 참돔과 가리비 관자가
만나 담백함이 일품인 솥밥인데요

이곳의 시그니처 음식답게
매력적인 음식이었습니다.

도미를 으깨면서 퍼지는
바다의향과 고소한 버터의 향은

식욕을 자극하며 끝도 없이
입안에 넣게 만들었습니다.

도미관자솥밥

다음 음식은 새우튀김인데요.

이게 또 재방문을 자극하는 음식입니다.

바삭바삭하고 진한 새우튀김과
크리미한 소스의 환상궁합이

정신없이 먹게 되었습니다.
크기도 매우커서

다소 가격이 있어도 아깝지 않았습니다.

새우튀김

솥밥을 다 먹고 대망의 누룽지타임인데요

후식으로 숭늉을 먹는 느낌이라서
기분이 좋았습니다.

누룽지

다음 여름 기가 허할 때 재방문할 거예요!