[명동] 쯔루하시 후게츠(오코노미야끼)

평소 '명예일본인', '일빠'라고 불릴 정도 일본음식을 좋아하는 사람이 찾는 음식점은??

오늘 다녀온 곳은 서울 명동에 위치한 "쯔루하시 후게츠" 입니다.

오사카 쯔루하시에서 70년 전통 오꼬노미야끼 전문점입니다.
(1952년부터 시작했으면 울 아빠, 엄마보다 나이가 많잖아??)
'쯔루하시'는 오사카의 코리아타운 지역명이며, 후게츠는 '명월' 이라는 뜻입니다.
일본에도 130여개 점포가 있으며, 한국진출 이후로 세계각지에 체인점이 있다고 합니다

라스트오더가 20:00까지인데, 실질적으로 주방마감때문에 19:30까지만 주문받더라구요
제가 마지막 손님이었으며, 저 이후 손님예약을 받지 않았습니다.. (휴... 아슬아슬)

후... 마지막 손님..

주문한 음식은 베스트메뉴인 후게츠세트(38,500원)를 주문했습니다.
후게츠세트는 '후게츠 오꼬노미야끼', '후게츠 야끼소바', '숙주나물 롤'로 구성되어 있습니다

각 테이블별로 철판이 깔려있어서
직접만들어 먹어볼수 있는 경험도 할 수 있습니다만,,,

거의 8시가 되가는 상황에 너무 배고픈 상황이라서
나대지 않고, 조용히 찌그러져 있었습니다 ㅎㅎ

양배추와 돼지고기, 베이컨, 새우를 실하게 넣어서 그런지
정말 먹음직스럽습니다. 특히 바로 눈앞에서 만들어주니까
더 맛있게 느껴집니다.

오꼬노미야끼는 보통 한 10분에서 15분정도 걸리기때문에
그전에 주방에서 만든 야끼소바랑 숙주나물롤을
먼저 먹고 있다보면 어느새 완성이 되서 같이 드실 수 있습니다.

느끼할 수 있으니까 생맥주랑 함께
더욱 맛있게 드실 수 있습니다!

늠름한 후게츠 세트

예전에는 일본여행도 가끔 가곤했었는데,,,
이젠 코로나19로 가기 어려워지다보니
한번씩 음식으로 예전의 즐거움과 못간 아쉬움을
채워나가는 것같습니다.

어서빨리 코로나19 펜데믹이 끝나고, 정치적으로도 한일간의 관계도 괜찮아져서
자주 교류하는 날이 왔으면 좋겠네요 ㅎㅎㅎ

서울에서 오사카의 현지의 오꼬노미야끼의 맛을 느끼고 싶은가요?
위치는 "서울 중구 명동8길 21-5 해암빌딩 2층" 입니다.
명동역에서 가시면 도보로
5분거리에 있으니 꼭 가보시길 추천드립니다

민슐랭가이드 별점은 ★★★★★(5점) 입니다

더 많은 맛집을 찾고 싶은시면
https://www.instagram.com/p/CkDGxUHShzc/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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