이자카야 (2) 썸네일형 리스트형 집에서 즐기는 작은 이자카야 '민어청년' 안녕하세요, 민슐랭입니다 이번에 다녀온 곳은 '민어청년'입니다 숙성회 전문점으로서 배달과 포장만 취급하고 있는데요. 한번도 맛보지 않은 사람은 있어도 한번만 맛본 사람은 없을 곳이라고 말씀드리고 싶습니다. 입안에 멤도는 감칠맛은 일반 숙성회에서 흉내내기 어려운 맛이라고 생각되는데요 싱싱한 활어를 막잡아서 회로 먹을땐 쫄깃한 맛과 신선함이 있지만 숙성회는 회가 가진 맛을 극대화한다는 부분이 좋았습니다. 위치는 광주광역시 북구 서강로 52 1층 민어청년입니다 주차장소가 협소해서 도로위에 잠시 정차해야 할 수도 있어서 미리 예약하시는 걸 추천드립니다. 막 도착했을 때도 신선한 참치가 도착해있었는데, 거대함과 웅장함에 깜짝놀랐습니다. 직접 눈 앞에서 처음보는 광경이었거든요 이전에 방문할 때는 대방어만 주문한적 .. (미노미세) 나만 알고 싶은 이자카야 안녕하세요, 이번에 다녀온곳은 '미노미세' 입니다. 정말 맛집이며, 분위기가 괜찮아서 연인이나 친구들이랑 오기 좋은 곳입니다. 위치는 지하철 운천역이랑 5분정도 거리에 있으며, 광주 서구 상무대로868번길 18-1 1층입니다. 제가 주문한 음식은 '오늘의 사시미(36,000원)'와 '지도리 미소나베(22,000원), 하나야구 준마이(33,000원), 감자고로케' 입니다. 주문한 음식 모두 빠짐없이 맛있었습니다. 심지어 처음 나오는 반찬도 맛있어서 여러번 리필도 했네요 오늘의 사시미의 경우 직접 시장에서 그날 그날 장을 봐온 재료로 요리를 내어주며, 계절과 시장상황에 따라 메뉴과 구성이 상이할수도 있다고 하네요. 종류별로 먹을 수 있는 회모듬은 각각 특색있고 감칠맛이 있었습니다. 특히 하프쉘과 아구간이 정.. 이전 1 다음
