초밥 (2) 썸네일형 리스트형 (류센소) 바다의 맛과 향을 느낄 수 있는 라멘 안녕하세요, 이번에 찾아간 곳은 전통 일본라멘을 맛볼 수 있는 '류센소 광주첨단점'입니다. 워낙 굴과 라멘을 좋아하고, 굴로 특화된 곳이라 평소부터 가고 싶었습니다. 장소는 광주 광산구 임방울대로800번길 71 1층 115호입니다.입구에 들어서자마자 가장 눈에 띈 것은 오픈형 주방입니다. 요리하는 모습을 직접 볼 수 있기때문에 음식에 대한 호기심과 기대감이 커져갔습니다. 그리고 식당의 전체적인 청결도도 확인할 수 있어서 좋았습니다.식당안의 분위기는 차분하고 조용한 노래도 흘러나와서 다른 일본라멘집과는 다른 분위기였습니다. 이제껏 갔던 일본라멘집의 경우 입구에 들어서면 "이라샤이마세" 라는 소리와 함께 신나는 일본노래들이 흘러나왔거든요. 그리고 여기저기 일본 피규어들이 놓여있어서 일본에 와있는 느낌을 주었.. 집에서 즐기는 작은 이자카야 '민어청년' 안녕하세요, 민슐랭입니다 이번에 다녀온 곳은 '민어청년'입니다 숙성회 전문점으로서 배달과 포장만 취급하고 있는데요. 한번도 맛보지 않은 사람은 있어도 한번만 맛본 사람은 없을 곳이라고 말씀드리고 싶습니다. 입안에 멤도는 감칠맛은 일반 숙성회에서 흉내내기 어려운 맛이라고 생각되는데요 싱싱한 활어를 막잡아서 회로 먹을땐 쫄깃한 맛과 신선함이 있지만 숙성회는 회가 가진 맛을 극대화한다는 부분이 좋았습니다. 위치는 광주광역시 북구 서강로 52 1층 민어청년입니다 주차장소가 협소해서 도로위에 잠시 정차해야 할 수도 있어서 미리 예약하시는 걸 추천드립니다. 막 도착했을 때도 신선한 참치가 도착해있었는데, 거대함과 웅장함에 깜짝놀랐습니다. 직접 눈 앞에서 처음보는 광경이었거든요 이전에 방문할 때는 대방어만 주문한적 .. 이전 1 다음
