참치회 (1) 썸네일형 리스트형 집에서 즐기는 작은 이자카야 '민어청년' 안녕하세요, 민슐랭입니다 이번에 다녀온 곳은 '민어청년'입니다 숙성회 전문점으로서 배달과 포장만 취급하고 있는데요. 한번도 맛보지 않은 사람은 있어도 한번만 맛본 사람은 없을 곳이라고 말씀드리고 싶습니다. 입안에 멤도는 감칠맛은 일반 숙성회에서 흉내내기 어려운 맛이라고 생각되는데요 싱싱한 활어를 막잡아서 회로 먹을땐 쫄깃한 맛과 신선함이 있지만 숙성회는 회가 가진 맛을 극대화한다는 부분이 좋았습니다. 위치는 광주광역시 북구 서강로 52 1층 민어청년입니다 주차장소가 협소해서 도로위에 잠시 정차해야 할 수도 있어서 미리 예약하시는 걸 추천드립니다. 막 도착했을 때도 신선한 참치가 도착해있었는데, 거대함과 웅장함에 깜짝놀랐습니다. 직접 눈 앞에서 처음보는 광경이었거든요 이전에 방문할 때는 대방어만 주문한적 .. 이전 1 다음
