민슐랭의 풍미 여행: 소코아에서 맛있는 식사 경험 공유

안녕하세요, 민슐랭입니다.
이번에 방문한 곳은 소코아입니다
위치는 광주 서구 상무중앙로 86 트윈스 빌딩 1층
입니다

인지도는 있지만 이번에 첨 방문하게된
식당이었으며 만족스러운 식사이었습니다.
(카레전문점이었지만...카레는 주문안함..)

내부인테리어

내부디자인은
깔끔한  화이트톤 벽에 우드톤바닥과 식탁으로
구성되었습니다. 그리고 조화로 소품을 사용해서
식당내부가 생기있어 보여줬습니다.

주문한 음식은 아보카도연어냉우동, 소코동,
타마고샌드입니다. 양이 많지않아서
2개 메인과 1개 사이드를 추천드려요!!

아보카도연어냉우동

아보카도연어냉우동은 정말 신선함이
돋보이는 식사였습니다.
원래 냉우동을 좋아했는데,
신선한 샐러드와 연어를 같이 먹으니
맛이 배가 되었습니다.
마치 연어샐러드에 우동 넣은 음식인데
단순하지만 계속 손이 가는 음식이었네요.
드레싱의 역할도 큰것같아요
연어의 느끼함을 잡아줘서
물리지않고 계속 먹을수 있었습니다.

소코동

다음은 소코동인데요
얇게 썬 소고기와 가운데 크림과
같이 먹는 덮밥인데,
생소하지만 신기하고
참신한 음식이었습니다.
달짝지근한 크림과 소고기가
어울릴까? 의구심이 들었지만
나름 조화롭고 낫배드했습니다.
하지만 조금은 호불호가 있을 것같네요

타마고샌드

다음은 타마고샌도인데요.
메인 요리는 아니었지만 큰한방이 있는
음식입니다. 심플하지만 묵직한 맛이었습니다
따뜻하고 부드러운 식감이
매우 인상깊어서 다음에 와도
또 주문할 것같습니다.
그만큼 만족스러운 음식이었습니다

다음엔 다른 음식을 주문해서 먹어보고싶네요