굴 (2) 썸네일형 리스트형 (류센소) 바다의 맛과 향을 느낄 수 있는 라멘 안녕하세요, 이번에 찾아간 곳은 전통 일본라멘을 맛볼 수 있는 '류센소 광주첨단점'입니다. 워낙 굴과 라멘을 좋아하고, 굴로 특화된 곳이라 평소부터 가고 싶었습니다. 장소는 광주 광산구 임방울대로800번길 71 1층 115호입니다.입구에 들어서자마자 가장 눈에 띈 것은 오픈형 주방입니다. 요리하는 모습을 직접 볼 수 있기때문에 음식에 대한 호기심과 기대감이 커져갔습니다. 그리고 식당의 전체적인 청결도도 확인할 수 있어서 좋았습니다.식당안의 분위기는 차분하고 조용한 노래도 흘러나와서 다른 일본라멘집과는 다른 분위기였습니다. 이제껏 갔던 일본라멘집의 경우 입구에 들어서면 "이라샤이마세" 라는 소리와 함께 신나는 일본노래들이 흘러나왔거든요. 그리고 여기저기 일본 피규어들이 놓여있어서 일본에 와있는 느낌을 주었.. (민어청년)청년들이 으쌰으쌰해서 운영하여 믿을 수 있는 횟집 안녕하세요, 이번에 다녀온 곳은 포장 전문 횟집 '민어청년'입니다. 요즘 공공기관 경영평가 보고서를 쓰는데,, 열시미 멧돌에 갈리듯이 일하고 있어서 힐링이 필요했습니다. 그래서 맛있는 횟집 찾게되어 방문하게 되었습니다. 위치는 광주 북구 서강로 52 1층 민어청년 입니다. 아파트단지 안에 수산물 시장처럼 세팅하여 횟집 운영하는 곳은 처음 보는 것 같습니다. 종업원 모두가 회를 썰고 있었으며, 다른 부가비용을 최소화한 것 같습니다 오로지 회에만 집중하기 위한 노력이라고 생각되어, 회가싱싱하고 맛있을 것라는 믿음이 생겼습니다. 이곳의 특징으로는 이케지메, 산케지메 전문점입니다. 이케지메란? 살아있는 활어를 즉살 시킨다는 뜻으로, 송곳이나 칼로 목을 쳐 척추를 끊거나 머리를 찔러 뇌를 파괴하는 행위 입니다 신.. 이전 1 다음
