[광주 상무지구] 카츠쿠(돈가스)

돈가스의 정수를 느낄 수 있는 곳

오늘 다녀온 곳은 광주 상무지구에 위치한 "카츠쿠" 입니다.

다녀온 소감으로는
광주 최고의 돈가스집이라고 자부할 수 있습니다.
네이버평점이 이를 증명하죠.(평점 맹신론자 (°▽°)/ )

정말 맛있습니다. 사실 나만 알고 싶은 식당입니다.

인기많아지면 웨이팅 생기고, 먹기 힘들어지잖아요 ㅠㅠ

돈가스를 먹고싶을 때는 늘 여기로 오는 것 같습니다. 여기보다 나은 곳이 없거든요

내부 디자인은 모던한 분위기에 조용하고, 따뜻한 느낌을 주는 인테리어입니다

전체적으로 깔끔합니다. 뭔가 카페 같은 느낌도 주기도 합니다

주문한 음식은 "히레가츠(13,000원), 이테리 칸추쿠 카츠(12,000원),
특제 냉소바(8,000원) 입니다.

보기만해도 맛있어 보이지 않나요??

정말 부드럽고, 맛있습니다..... 매일 먹어도 질리지 않을 것 같습니다.

히레카츠는 "돈가스가 어떻게 이런 맛이 나지??? 육즙이 가득가득 부드럽다.." 라는 느낌이고

이테리 칸츠쿠카츠는 "경양식 돈가스를 이렇게까지 맛있게 만들 수 있나??"라는 느낌이고

특제냉소바는 "이제 껏 먹었던 냉소바와는 다른차원이다..." 라는 느낌을 받을 수 있습니다.

과장처럼 보일 수 있는데.. 맛보신 분들만 이해할 수 있을 것 같습니다.

다만 아쉬운점은... 너무 배불러서 다 먹기 어려웠습니다..

다음에 갈때는 메뉴 2개만 해도 충분할 것으로 보입니다. 

여기만의 특징은 오징어 먹물 소금과 돼지고기가 들어간 미소장국, 요거트디저트인데요

약간 검은 소금에 돈가스를 찍어먹으면... 감칠맛과 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다

일반적으로 기본으로 제공되는 된장국은 미소조금 풀어서 간단히 곁들어먹는 국인데

여기는 돼지고기가 꽤 들어있어서 맛이 깊었습니다.

마지막으로 다 먹은 후에 요거트디저트를 먹는데요. 조금은 느끼할 수 있는 부분을 해소할 수 있습니다.

위치는 "광주 서구 시청서편로12번길 19 1층 카츠쿠" 입니다.
민슐랭가이드 별점은 ★★★★★(5점) 입니다

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https://www.instagram.com/p/Cg0_LKQL_Cy/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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