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민슐랭가이드의 맛집 & 카페 기록

[광주 쌍촌동]'조개랑새우랑'

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가을하면 생각나는 음식이 무엇인가요???

가을전어요!!!!
여러분 대하의 계절이 왔습니다!!!

오늘 다녀온 곳은 쌍촌동에 위치한 "조개랑새우랑" 입니다.

광주에서 가장 싱싱하고 맛있는 대하를 들여온다는 소문을 듣고,
헐레벌떡 뛰어갔습니다!!!

호다다닥

입구 모습은 대략 이렇습니다.
귀여운 새우간판이 인상깊네요
수족관에 있는 대하들도 직판장에서 바로 와서
그런지 아주 싱싱해 보입니다
(다 먹어주마!! 기다료라)

계절이 계절인 만큼은 사람들이 많아서
웨이팅이 있을 수 있습니다
(저희가 거의 마지막 테이블..휴..)

대하철이 지나면 다시 조개를 팔고,
조개철이 끝나면 대하를 파는 가게 인듯 합니다 (조개와 대하의 무한동력 시스템)
대하가 너무 맛있어서,
나중에 조개도 먹으러 올 것같습니다.

우선,,,,,,,,
왕소금구이(1kg, 40,000원) 주문하였습니다
기본찬과 대하를 담을 냄비에는 소금과
미리 구워 놓은 계란 2개 놓이게되고...
너무 배고파서
이성의 끈을 놓아버릴 것 같더군요..

그리고 얼마 후 대하가 도착했습니다...
너무 싱싱해서
팔딱팔딱 뛰는 모습이 춤을 추는 모습같더군요(대하야 미안 ㅠㅠ)

빨갛게 익어가는 대하를 보니....
군침이 싸악 돌았습니다..
다이어트도 망각하게 만드는 비주얼..
(사실 다이어트 음식)

츄릅츄릅

대하의 크기도 어마어마 했습니다.
손바닥에 가득찬 늠름한 모습을 보십쇼!
(제 손이 조금 작다는 건 비밀..)

손바닥 가득 대하크기
주먹만한 대하

한입 먹은 순간 대하의 맛은.... 황홀했습니다.
탱글탱글.....아직도 잊을 수가 없네요

하..... 이맛이야 가버렷...

대하를 먹는 도중,, ( ͡▀̿ ̿ ͜ʖ ͡▀̿ ̿ ) 주변을 보니
대하머리 튀김을 시키더군요. 영롱한 대하머리튀김...
별미입니다.. "대하" "대하머리튀김"은
정석코스 잊지말고 드셔보시길





맛있는 가을대하가 살아 숨쉬는 곳의 위치는
"광주 서구 운천로204번길 10 1층" 입니다.
운천역 3번출구로 가시면 도보로
4분거리에 있으니 꼭 가보시길 추천드립니다

민슐랭가이드 별점은 ★(5점) 입니다

더 많은 맛집을 찾고 싶은시면
https://www.instagram.com/p/CkDGxUHShzc/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
방문해주세요!

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